Almoço com cara de comida de nonna

Almoço é refeição importante, aquela pausa entre a manhã e a tarde para repor as energias, reabastecer as calorias... Na Itália, então, é indispensável: toda mamma que se preza quer a família em torno da mesa para celebrar as receitas dessa hora – a mais imprescindível entre todas.

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Taciana Vieira Kolisch
Pizza no almoço, por que não?

Quando São Paulo e pizza foram apresentados um ao outro, desde o primeiro minuto um verdadeiro caso de amor nasceu. Trazida pelos italianos que chegaram por aqui pelo porto de Santos, para logo ganharem a capital paulista, a receita era feita onde desse: nas casas, em barracões improvisados que só depois deram origem às primeiras pizzarias da cidade.

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Taciana Vieira Kolisch